Hankinta ja prosessi
Kaiken juuret:
Työskentelemme suoraan 35 naisen kanssa Itä-Afrikan maaseutualueilla, erityisesti Ugandassa. naiset kasvattavat ja korjaavat yrttejä
1
Istutus
Jo olemassa olevilla varret ja juuret viljelijät istuttavat yrtit Koola-alueelle Ugandan rikkaille maaperille.
2
Kasvava
Kasvattajamme tekevät uskomattoman kovasti töitä puutarhansa ylläpitämiseksi ja kasvattamiseksi, tuemme heitä koulutuksella ja maksamme heille kuukausimaksun puutarhan hoidosta tänä aikana
3
Sadonkorjuu
Viljelijät keräävät sadon ja toimittavat yrttinsä koolakeräyspisteeseen, joka on kävelymatkan päässä kodistaan/puutarhastaan. Laadun ja punnituksen jälkeen maksamme viljelijöillemme ylimääräisen kilohinnan.
4
Sadonkorjuu
Sadonkorjuun jälkeen tuo yrtit Koola-keräyspisteeseen, joka on kävelymatkan päässä kodeistaan/puutarhoistaan. Laadun ja punnituksen jälkeen maksamme viljelijöillemme ylimääräisen kilohinnan.
5
Pesu & kuivaus
Yrtit ja juuret kuljetetaan tuotantolaitokseemme muutaman tunnin sisällä sadonkorjuun jälkeen. Yrtit pestään perusteellisesti puhtaalla vedellä ennen kuin ne laitetaan aurinkotaloon kuivattavaksi
6
Kuivaus
Kaikki yrtit kuivataan aurinkokuivauksessamme. Tämä kestää 3-4 päivää säästä riippuen.
7
Leikkaaminen & sekoitus
Noin 4 päivän kuivauksen jälkeen yrtit hienonnetaan ja jauhetaan. Sitten ne sekoitetaan yhteen noudattamalla vastaavia reseptejä
8
Lämpökäsittely
Sekoituksen jälkeen seosta käsitellään kuivalla lämmöllä mikro-organismien ja bakteerien tappamiseksi
9
Varastointi
Noin 4 päivän kuivauksen jälkeen yrtit lajitellaan, pakataan ja merkitään varastointia varten. Varastossa seurataan jatkuvasti kosteutta ilmankuivaajalla homeen ja mikro-organismien kasvun estämiseksi
10
Viedä
Yrttejä säilytetään keräyslaitoksessa noin 3 viikkoa, kunnes ne toimitetaan Eurooppaan
11
Lopullinen
Kun yrtit saapuvat Eurooppaan, ne viedään laitokseen, jossa ne pakataan vastaaviin säiliöihin ja valmistetaan lähetettäväksi sinulle
